רשימת המתכונים

מימין בכיוון השעון: קציצות טופו בחלב קוקוס פסטו ולימון, גונדי טבעוני, לזניה ללא גלוטן וקציצות פראסה טבעוניות

נשנושים, מאפים מלוחים ומנות ראשונות:

בורקס גבינה ותרד טבעוני  (V)
בטטלוני (קנלוני מזויף מבטטה במילוי שעועית) (V+GF)
חמוצים (V+GF)
לחמניות ממולאות (V)
סמבוסק כשר לפסח (V)

סלטים:
ממרחים:
ממרח טחינת-דלעת (V+GF)
ממרח קישואים (V+GF)
ממרח שעועית ירקרק (פטרולימה) (V+GF)

מרקים:
מרק הכל (מרק ירקות) (V+GF)
מרק פטריות, כרישה וגריסים (V)
מרק עדשים פרסי (V+GF)
מרק שעועית תירס מקסיקני (V+GF)

מנות עיקריות ותבשילים:
אורז שהוא-לא-באמת-אבל-קצת-כן פרסי (V+GF)
המבורגר כרובית-עדשים (V+GF)
טופו טמפורה בלימון כבוש (תבשיל) (V+GF)
לזניה טבעונית ללא גלוטן עם פטריות, מנגולד וגבינת קשיו (V+GF)
מנגולד ממולא בפטריות ברוטב לימוני (V+GF)
מעורב טבעוני עם תפו"א ובטטה (V+GF)
ספגטי ללא ספגטי עם פטריות (V+GF)
קארי כופתאות דלעת (V+GF)
קובה טבעוני (במרק) (V)
קיצ'רי (אורז עם עדשים ועגבניות צלויות) (V+GF)
הקציצות הטבעוניות המושלמות (V+GF)
קציצות טופו ברוטב חלב-קוקוס-פסטו-לימון (V+GF)
קציצות כרובית ותרד (V+GF)
קציצות פראסה (כרישה) (V+GF)
קציצות קישואים פרסיות (V+GF)
קציצות שעועית (בשלושה רכיבים) ברוטב עגבניות (V+GF)
שניצל תירס בשני רכיבים (V+GF)
תפוחי עץ ממולאים בקינואה וסלק (V+GF)

קינוחים:
טישפישטי אשכולית-פיסטוק (V)
טרוודיכוס (עוגיות בוטנים בסירופ) (V)
מאפינס פרג-לימון (V)
מאפינס תפוגזר (V)
מאפינס תפוחים (V)
מיני קרואסונים עם ג'ינג'ר לימון ודבש (או מייפל) (V)
עוגיות שוקולד-צ'יפס-תפוחים-ירוקים (G)
עוגיות שקדים שזיפים טבעוניות (V)
עוגת גבינה ודלעת 
עוגת גבינה לימונית (V+GF)
עוגת גרעיני דלעת - בננה (V+GF)
עוגת מוס שוקולד תפוז (V+GF)
עוגת שוקולד סלק (V)
עוגת שוקולד תפוז פרג (V)
עוגת תות בננה (V)
עוגת תפוחים טבעונית (V)
קראמבל שזיפים טבעוני עם ביגלה וטחינה (V)

כללי:
זרעי צ'יה ופשתן כתחליף לביצה: שאלות ותשובות


V = טבעוני
GF = ללא גלוטן
מימין בכיוון השעון: סלט כרובית נאה, עלי גפן ממולאים, עוגת גבינה לימונית טבעונית ובורקס גבינה ותרד טבעוני 

7 תגובות:

  1. שאלה.
    איזו עוגה לדעתך ניתן לאפות לפסח?

    השבמחק
    תשובות
    1. עוגת הגבינה הלימונית ועוגת המוס שוקולד תפוז - שתיהן ללא גלוטן ומתאימות לפסח

      מחק
  2. יצא מעולה!! גם בעלי הבררן ושאינו חובב סלק התאהב.. תודה על המתכונים והכתיבה המרגשת :)

    השבמחק
    תשובות
    1. תודה רבה רבה! כיף לשמוע :-)
      אבל איזה מתכון סלק? עוגת השוקולד-סלק?

      מחק
  3. איזה כיף לקרוא בבלוג שלך!
    כבר מזמן לא כתבת. התגעגענו...
    יש מצב שבפוסט הבא תביא לנו איזה עוגת אינגליש קייק טבעונית?

    השבמחק
    תשובות
    1. תורה רבה דליה! שימחת מאד :-) ולגבי אינגליש קייק - שוקל בחום :-)

      מחק
  4. ג'ונאם. יש מצב לקבל את המתכונים כקובץ? חייב להדפיס

    השבמחק